Qui Sommes-Nous ?

La Maison Combier

Distillerie Combier, installée à Saumur (Vallée de la Loire) depuis 1834.

Production artisanale d'absinthes supérieures, liqueurs et sirops.

Le créateur de la distillerie Combier est Jean-Baptiste Combier (1809-1871), il est d’origine bourguignonne. D'une famille de laboureurs, il vient s’installer à Saumur en 1834. À cette époque Jean-Baptiste Combier travaille avec son frère Jean-Marie. Il ouvre sa confiserie Combier-Destre, rue Saint Jean. Dans son arrière-boutique il élabore des alcools ainsi que des liqueurs grâce à son alambic, pour fourrer bonbons et chocolats très appréciés par sa clientèle (c’est à cette époque qu’il crée le fameux « triple sec », liqueur à base d’oranges amères et douces).

James Combier, s'implique rapidement dans les affaires familiales. À ses 19 ans, il est envoyé par son père faire des études de liquoriste à Paris et il voyage à travers le monde. Le commerce international pour la Distillerie commence grâce à lui. Il rapporte de ses voyages de nouvelles plantes, des épices pour la création de nouveaux alcools et liqueurs. Grâce à lui, l’entreprise familiale prend son essor. Il entre au Conseil Municipal de la Ville de Saumur en 1870 et douze ans plus tard en devient le premier maire élu.

Depuis le 1er janvier 2001, la Distillerie est indépendante et de nouveau familiale. C’est un saumurois, Franck Choisne, qui prend la direction de l’entreprise. Il dynamise alors la gamme Combier notamment en ce qui concerne les sirops. De nouveaux produits sont développés chaque année. Les matières premières sont toujours sélectionnées avec rigueur et la fabrication est réalisée avec grand soin dans le but de vous proposer le meilleur du fruit dans nos produits.

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Notre mission :

Faire découvrir les saveurs authentiques de Saumur et de sa région.

Temoignages

Beaucoup de choses à dire. Très beau, magasin, belle présentation, toutes les liqueurs ont très bonnes et surtout l’accueil est merveilleux chaleureux et souriant. C’est important, bravo.

Chantal

It was so delicious !

Kacedy

Ces sirops sont parfaits pour les diabolos. Bravo et merci pour ces sirops. Ce sont, pour moi, les meilleurs du monde.

Baptiste

Accueil très sympathique et bonheur de retrouver une fontaine à absinthe à prix abordable pour notre rituel du dimanche, merci, merci, merci.

B.

Magnificiant ! Thank you for a wonderful taste sensation.

Jan + Davia

Le dynamisme artisanal est ici chez Combier