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Crème de Myrtille

15,90 € TTC

Résultat d'une macération de 3 à 4 mois, les infusions de fruits savamment sélectionnés sont particulièrement parfumées. Après avoir subi une presse légère, on ajoutera un sirop de sucre au jus de goutte afin d'abaisser le degré d'alcool.

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Cette crème est réalisée à base d'infusion de myrtille, d'alcool neutre et d'un sirop de sucre. Très parfumée. C'est après quatre mois de macération que l'infusion est prête. Les fruits ne subiront qu'une presse légère. On en tire le jus de goutte auquel sera ajouté par la suite un sirop de sucre.

Cette crème est à consommer nature, à l'apéritif accompagnée d'un vin blanc ou effervescent ou bien sur une glace, en coulis. Du fait de sa concentration, il est possible de n'en utiliser que 1,5cl pour votre cocktail au lieu de 3 cl.


Degré17°
ReferenceVolumePrixPrix par volume
CRMYRTILLE17B5050 cl31,80 € 31,80 € le litre
CRMYRTILLE17B7070 cl35,80 € 28,43 € le litre

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Résultat d'une macération de 3 à 4 mois, les infusions de fruits savamment sélectionnés sont particulièrement parfumées. Après avoir subi une presse légère, on ajoutera un sirop de sucre au jus de goutte afin d'abaisser le degré d'alcool.

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